Soya Shouten

테이블에 오르는 순간부터 고소한 향이 퍼지는 '참다랑어 가마구이'는 대중주점 Soya Shouten에서 빼놓을 수 없는 간판 메뉴다. 한 마리에서 극소량만 나오는 귀한 턱살(가마) 부위를 정성껏 구워내, 적당히 오른 기름진 감칠맛과 넉넉한 양으로 방문객들의 호평을 받고 있다. 촉촉하고 부드러운 살점을 발라 시원한 맥주 한잔을 곁들이면 이자카야 특유의 여유로운 시간이 시작된다.

생선구이 외에도 국물이 깊게 밴 무와 아쓰아게(두꺼운 유부 튀김), 달걀 등을 갖춘 오뎅을 비롯해 탱글탱글한 와규 호르몬 구이, 차슈 에그처럼 술을 부르는 안주가 다양하다. 대부분 작은 접시 크기로 가볍게 시킬 수 있는 가격대여서 이것저것 골라 조금씩 맛보는 재미가 쏠쏠하다.

하이볼, 레몬 사와, 소주 등을 부담 없이 즐길 수 있는 해피아워도 운영해 이른 시간부터 가볍게 시작하기에 좋다. 사이인역에서 가까운 위치에 자리하며 평일은 물론 주말에는 15:00부터 심야까지 문을 열어 퇴근길 혼술이나 지인들과의 유쾌한 모임으로 들르기 편한 대중주점이다.